• LATTE FIENO BIO

    NUOVO TRAGUARDO PER IL BENESSERE

    Da stalle della montagna veneta (oltre 600m)

    Da vacche alimentate al pascolo d'estate e a fieno in inverno secondo il disciplinare Latte Fieno STG.

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Anniversario Latteria Soligo

  • Latte e benessere

    Il latte è una fonte preziosa di vitamina A, C, D e gruppo B, è ricco di minerali (calcio, fosforo, sodio e potassio) e le sue proteine, ovvero le caseine e le proteine del siero, contengono tutti gli aminoacidi essenziali all’organismo.

  • Latte e intolleranze

    Nel latte Alta Digeribilità Soligo il lattosio e scisso nei due zuccheri semplici, glucosio e galattosio : risulta così adatto agli intolleranti o a coloro che hanno senso di pesantezza quando bevono latte. 

  • Latte ed energia

    Il latte è un alimento completo e bilanciato, che contribuisce a soddisfare il fabbisogno giornaliero di proteine, zuccheri, grassi, oligoelementi e vitamine di ogni persona, in ogni età della vita.

1883-2013: 130 anni

Prodotti perfetti dal 1883

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Lasciatevi tentare dalle ricette dello chef...

Bigoi trevisani al radicchio tardivo e Soligo Oro

Due elementi della tradizione trevigiana vengono esaltati dal sapore ricco ma discreto del formaggio Soligo Oro. La vellutata crema che lega questo piatto gli dona un carattere morbido ma consistente, con il tocco finale di qualche scaglia di Soligo Oro a contrastare il rosso del radicchio.

I segreti dello chef Marco Buosi, ristorante dell’Hotel Terme – Vittorio Veneto

 

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Lea Casatella Trevigiana DOP gratinata al forno

Un formaggio semplice della nostra tradizione va ad arricchire un altro grande classico come la polenta e funghi, fondendosi in un mix di sapori che ricorda la semplicità della cucina casalinga e il calore delle serate in famiglia. Il recupero degli usi dei nostri nonni scalda ancora oggi le nostre tavole, offrendo un piatto semplice e genuino ma allo stesso tempo molto gustoso.

I segreti dello chef Marco Toffolin, ristorante Locanda da Lino – Pieve di Soligo

 

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Una solida realtà italiana pronta a nuovi traguardi

 

Dal 1883 raccogliamo il latte dei nostri soci, li aiutiamo nell’allevamento delle vacche e nella conduzione delle aziende agricole per mantenere alti standard qualitativi. Latteria di Soligo è una Società Agricola Cooperativa con circa 200 soci produttori presenti in Veneto e Friuli Venezia Giulia, organizzata in O.P. (Organizzazione di Produttori)....

 

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