IL BENESSERE
La Latteria di Soligo "alimenta il benessere dal 1883": l'interesse nei confronti di un'alimentazione sana e genuina, basata su prodotti freschi e di alta qualità, è uno dei valori cardine della nostra filosofia aziendale. Dal latte fresco (tra cui la tipologia Alta Qualità) ai vari prodotti DOP (Casatella Trevigiana, Asiago, Montasio), passando per le mozzarelle, la gamma di prodotti Latteria di Soligo è alla base di una dieta equilibrata.
IL TERRITORIO
Sin dalla sua fondazione, la Latteria di Soligo ha avuto un forte legame con la sua terra natia, la Marca Trevigiana e, nello specifico, il Quartier del Piave. Anche di fronte alle varie fusioni e alla recente globalizzazione, la nostra Cooperativa non ha mai ambito a delle posizioni internazionali; anzi, il desiderio di mantenersi radicata sul territorio è rimasto immutato nel tempo. Un legame con la nostra terra che si manifesta in differenti sfumature: i nostri punti vendita, la presenza capillare nelle manifestazioni enogastronomiche e fiere e, non per ultima, la sponsorizzazione di eventi e squadre sportive.
LA QUALITA'
La qualità è un valore fondamentale per la nostra Cooperativa. Non si limita però ai soli prodotti certificati DOP, ma al nostro intero assortimento.
Ad esempio, il latte Alta Qualità, ottenuto selezionando solamente quello proveniente da stalle certificate. Da non dimenticare anche il Burro Tradizionale, prodotto ricorrendo alla scrematura del latte fresco di giornata e il Soligo Selezione Oro, formaggio stagionato che è tra i prodotti di punta del nostro assortimento. Nei prossimi mesi a questi prodotti si aggiungerà la Mozzarella STG (Specialità Tipica Garantita), prodotta esclusivamente con latte veneto.
L'ORIGINALITA'
La capacità di essere lungimiranti e di "anticipare i tempi" è sempre stata una caratteristica della Latteria di Soligo. Sin dagli anni Settanta, prima azienda a commercializzare il latte a lunga conservazione con il Tetrapak, la nostra azienda si è sempre caratterizzata per aver fatto scelte inizialmente azzardate, ma che poi sono state seguite da tanti altri. Un esempio eclatante è la Mozzarella Cubettata, introdotta nel 1993 come prodotto innovativo dedicato al mercato delle pizzerie: un prodotto che garantisce una maggiore efficienza e risparmio, ma senza sacrificare la qualità e la bontà del prodotto.
Inoltre, in collaborazione con la Scuola Enologica di Conegliano (Treviso), la Latteria di Soligo ha sperimentato un nuovo prodotto, il Formajo Imbriago di Monovitigno: di forma tondeggiante, è un formaggio stagionato che è la fusione tra il mondo lattiero-caseario e quello del vino. Il risultato è un gusto irripetibile e difficilmente imitabile. Questo formaggio è l'evoluzione del Formajo Imbriago Tradizionale, nato durante la Prima Guerra Mondiale, quando i dipendenti della Latteria di Soligo furono costretti a nascondere le forme di Soligo Selezione Oro nelle vinacce.
Originalità che si rispecchia anche in altri fattori: dalla campagna pubblicitaria per far conoscere il proprio marchio, ricorrendo anche a tv private, ad un concorso a premi creato negli anni Novanta (in collaborazione con altre aziende della provincia di Treviso, come Piovesana e Voltan) che sarà fonte di ispirazione per "Gran Premio Grandi Marche" del gruppo Danone.
