La carica dei campioni di Mountain Bike viene dalla Latteria di Soligo
La carica del campione viene dalla Latteria Soligo. Prima della partenza la “colazione del campione” è assicurata: la Latteria metterà a disposizione dei corridori un “Drink probiotico”, bevanda ricca di fermenti lattici vivi pensata apposta per sostenere lo sforzo degli atleti e ci sarà anche il “Latte fresco alta qualità”, prodotto storico della Latteria di Soligo, realizzato con il latte fresco di giornata conferito da aziende agricole qualificate. La Latteria di Soligo sarà presente anche al momento del tradizionale “Pasta Party” proponendo due formaggi “di Marca”: la Casatella Trevigiana DOP e la Mozzarella STG Soligo, l’unica in Italia ad avere il marchio di Specialità Tradizionale Garantita conferito dall’ente certificatore CSQA, perché prodotta con latte fresco veneto seguendo le regole di un ferreo disciplinare che vuole la sola aggiunta di caglio, sale e fermenti lattici autoctoni. |
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Rintracciabilità
| Questa funzione vi permette di conoscere, a portata di click, da dove proviene il latte del prodotto che avete acquistato. Rintracciabilità di filiera |
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Casatella DOP
