Montasio DOP fresco

    Il  Montasio DOP è un formaggio a pasta cotta, semidura, ottenuto esclusivamente con latte bovino raccolto nella zona di produzione.

    E’ caratterizzato da tre gradi di stagionatura:

    - Fresco: Oltre 60 giorni di stagionatura – Ha un sapore morbido e delicato che ricorda il latte da cui viene prodotto

    - Mezzano: oltre 4 mesi di stagionatura – I sapori sono più decisi, con caratterizzazioni di pienezza particolari

    - Stagionato: oltre 10 mesi di stagionatura – Assume gusti particolarmente aromatici con piccantezza non eccessiva, adatto ai consumatori che preferiscono sapori forti e decisi

     

Proprietà nutritive

 

VALORI NUTRIZIONALI (x100g)

FORM.MONTASIO FRESCO 

Energia1436 kJ (346 kcal)
Proteine 23 g
Carboidrati 0.5 g
Grassi 28 g
Calcio  - mg

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CODICE INTERNO: 416
CODICE EAN: 281534