Cappuccino

Cappuccino

Il carattere distintivo del cappuccino è dato dalla crema di latte, che deve essere soffice ma compatta, con bollicine finissime e una consistenza quasi da mordere. Il segreto per ottenerla è utilizzare il latte fresco intero Alta Qualità, perché ricco di proteine che favoriscono la montatura della crema. Volete un tocco in più? Latte Alta Digeribilità: perfetta consistenza ed adatto anche agli intolleranti al lattosio.

I segreti della Pasticceria Battistuzzi – Conegliano

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