Ricette

Un formaggio semplice della nostra tradizione va ad arricchire un altro grande classico come la polenta e funghi, fondendosi in un mix di sapori che ricorda la semplicità della cucina casalinga e il calore delle serate in famiglia.

La dolcezza della zucca viene contrastata dal sapore pungente del Formajo Imbriago di monovitigno Cabernet Franc in questo piatto dai sapori ricercati, forte di ingredienti comuni mixati in una composizione particolare e inusuale, ma certamente d’impatto.

Dalla famiglia Carli Azienda agricola Due Magnolie-Pozzoleone (VI)