Proprietà nutritive
| VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g) | MASCARPONE |
|---|---|
| Energia | 1828 kJ (444 kcal) |
| Grassi
di cui acidi grassi saturi |
46 g
32 g |
| Carboidrati
di cui zuccheri |
3 g
2 g |
| Proteine | 5 g |
| Sale | 0 g |
Mascarpone, Mascarpone e Ricotta
Mascarpone 250 g
La preparazione di un buon Tiramisù, dolce che nasce nella nostra provincia, si accompagna all’utilizzo del Mascarpone Soligo. Col suo gusto delicato e la sua facilità di lavorazione, diventa l’ingrediente segreto per un risultato senza eguali.
Frutto dell’uso esclusivo di panna fresca sottoposta alla ormai tradizionale lavorazione per ultrafiltrazione, con la quale si è sostituita la tecnologia a teli, il Mascarpone Soligo gode di una costanza qualitativa a prova dei palati più esigenti.
Il Mascarpone Soligo si è aggiudicato la Medaglia d’Oro al Campionato Mondiale dei Formaggi WCA nel 2019 e la Medaglia d’Argento nel 2021.
Qui nella versione da 250 g.
