Proprietà nutritive
| VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g) |
MONTASIO DOP MEZZANO |
|---|---|
| Energia | 1558 kJ (375 kcal) |
| Proteine | 28 g |
| Carboidrati | 0.5 g |
| Grassi | 29 g |
| Calcio | – mg |
Formaggi stagionati, Montasio DOP
Montasio DOP Mezzano
Il Montasio DOP è un formaggio a pasta cotta, semidura, ottenuto esclusivamente con latte bovino raccolto nella zona di produzione. È caratterizzato da tre gradi di stagionatura, qui nella versione “Mezzano”.
Montasio DOP Mezzano: oltre 4 mesi di stagionatura. I sapori sono più decisi, con caratterizzazioni di pienezza particolari.
